[摘要]炒黃瓜雞蛋餅的做法,簡介,黃瓜雞蛋餅是一道簡單又美味的家常菜，既有蔬菜的清香，又有雞蛋的鮮香。今天就教大家如何炒出好吃的黃瓜雞蛋餅吧！,所需材料,1 黃瓜1根 ...

炒黃瓜雞蛋餅的做法

簡介

黃瓜雞蛋餅是一道簡單又美味的家常菜，既有蔬菜的清香，又有雞蛋的鮮香。今天就教大家如何炒出好吃的黃瓜雞蛋餅吧！

所需材料

1. 黃瓜1根

2. 雞蛋2個

3. 面粉適量

4. 鹽適量

5. 胡椒粉適量

6. 油適量

所需工具

1. 平底鍋

2. 攪拌碗

3. 刀具

4. 砧板

步驟

* 前期準備

1. 黃瓜洗凈，刮去表面的瓜瓤，然后切成細絲或小段。

2. 雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻。

3. 將面粉放入另一個碗中，加入適量的水，攪拌成無顆粒的面糊。

* 制作過程

1. 在平底鍋中加入適量的油，燒熱。

2. 倒入適量的面糊，用鏟子慢慢推動，使面糊均勻鋪開。

3. 當面糊表面開始出現小氣泡，邊緣微微凝固時，撒上切好的黃瓜絲。

4. 用鏟子將黃瓜絲輕輕推向餅的邊緣，使餅的形狀更加完整。

5. 繼續煎至餅的底部金黃酥脆，然后翻面。

6. 在餅的另一面也撒上適量的黃瓜絲，稍微煎一下即可出鍋。

提示和建議

* 黃瓜的口感清脆，適合與雞蛋一起搭配烹飪。

* 面糊的稠度要適中，過稠會使餅的口感較硬，過稀則容易破裂。

* 可以根據個人口味加入適量的蔥花或蒜末來增加風味。

烹飪時間

* 準備時間15分鐘

* 烹飪時間10分鐘

* 總時間25分鐘

分量

* 本菜譜可供3-4人食用。

希望這個簡短的內容能幫助你輕松做出美味的黃瓜雞蛋餅！

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