[摘要]毛豆炒辣椒炒肉末的做法,簡介,毛豆的清爽與辣椒的香辣，加上肉末的鮮美，一道色香味俱全的家常菜就此誕生。簡單幾步，即可享受美味的家常菜肴。,所需材料,1 毛豆2 ...

毛豆炒辣椒炒肉末的做法

簡介

毛豆的清爽與辣椒的香辣，加上肉末的鮮美，一道色香味俱全的家常菜就此誕生。簡單幾步，即可享受美味的家常菜肴。

所需材料

1. 毛豆200克

2. 辣椒2個（根據口味調整）

3. 豬肉末200克

4. 大蒜2瓣

5. 姜1小塊

6. 生抽1湯匙

7. 老抽1茶匙

8. 鹽適量

9. 白糖1茶匙

10. 食用油適量

所需工具

1. 鍋

2. 刀具

3. 砧板

步驟

* 前期準備

1. 毛豆洗凈，瀝干水分。

2. 辣椒去籽，切成小圈。

3. 豬肉剁成末，放入碗中備用。

4. 大蒜拍碎，姜切成絲。

* 制作過程

1. 在鍋中加入適量的食用油，燒熱。

2. 放入豬肉末，翻炒至變色。

3. 加入姜絲和大蒜，繼續翻炒出香味。

4. 放入辣椒圈，翻炒均勻。

5. 加入毛豆，大火翻炒幾分鐘。

6. 倒入生抽、老抽、白糖和適量的鹽，翻炒均勻。

7. 繼續翻炒至毛豆熟透，關火。

提示和建議

* 可以根據個人口味調整辣椒的用量。

* 炒肉末時，可以先用生抽、料酒和少許姜末腌制一下，口感更佳。

烹飪時間約10分鐘

分量2-3人份

這道毛豆炒辣椒炒肉末不僅簡單易做，而且營養豐富，是一道下飯的好菜。希望你能喜歡！

毛豆炒辣椒炒肉末，你真的會做嗎？

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