[摘要]黃瓜炒土豆炒雞肉的做法,簡介,黃瓜的清爽、土豆的香糯與雞肉的鮮嫩，三者的完美結合，既營養又美味。這道家常菜簡單易做，口感豐富，是一道下飯的好選擇。,所需材料,1 ...

黃瓜炒土豆炒雞肉的做法

簡介

黃瓜的清爽、土豆的香糯與雞肉的鮮嫩，三者的完美結合，既營養又美味。這道家常菜簡單易做，口感豐富，是一道下飯的好選擇。

所需材料

1. 黃瓜1根

2. 土豆2個

3. 雞肉200g

4. 大蒜3瓣

5. 生抽1勺

6. 蠔油1勺

7. 鹽適量

8. 植物油適量

所需工具

1. 刀具

2. 砧板

3. 炒鍋

4. 調料碗

步驟

* 前期準備

1. 黃瓜、土豆去皮切絲。

2. 雞肉切丁，用料酒、生抽腌制10分鐘。

3. 大蒜切末。

* 制作過程

1. 炒鍋燒熱，倒入適量植物油。

2. 放入大蒜末爆香。

3. 加入腌制好的雞肉丁，翻炒至變色。

4. 放入黃瓜絲和土豆絲，翻炒均勻。

5. 倒入生抽、蠔油，繼續翻炒。

6. 根據口味加鹽調味，翻炒均勻后即可出鍋。

提示和建議

* 黃瓜和土豆絲要提前切好，以免炒時出水。

* 雞肉腌制時間可以稍微長一些，更好地入味。

* 炒制過程中要用大火快炒，保持食材的口感和營養。

烹飪時間約20分鐘

分量2-3人份

這道黃瓜炒土豆炒雞肉不僅簡單易做，而且營養豐富，適合家庭日常食用。希望你能喜歡！

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