[摘要]陜北粉條炒肉絲怎么炒,陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜,主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟:,所需材料:,1 粉條,2 豬肉(可根據個人口味選擇 ...
陜北粉條炒肉絲怎么炒
陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜,主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟:
所需材料:
1. 粉條
2. 豬肉(可根據個人口味選擇瘦肉或五花肉)
3. 大蒜
4. 生姜
5. 青椒
6. 紅椒
7. 蔥
8. 生抽
9. 老抽
10. 鹽
11. 白糖
12. 食用油
步驟:
1. 準備食材:將粉條提前用溫水泡軟,切成適當長度;豬肉切成細絲,用生抽、鹽、白糖腌制10分鐘;大蒜、生姜切片;青椒、紅椒去籽切絲;蔥切段。
2. 炒肉絲:鍋中加入適量的食用油,油熱后加入腌制好的豬肉絲,翻炒至變色,撈出備用。
3. 炒粉條:鍋中加入適量的食用油,放入蒜片和姜片炒香,然后加入泡軟的粉條,翻炒均勻,加入適量的生抽、老抽和白糖調味,炒至粉條熟透。
4. 炒蔬菜:將炒好的肉絲和粉條放回鍋中,加入青椒絲和紅椒絲,翻炒均勻,最后加入蔥段,翻炒均勻即可出鍋。
注意事項:
1. 粉條要提前泡軟,以免炒時粘鍋。
2. 炒肉絲時,火候要掌握好,避免炒得過老。
3. 可以根據個人口味適量調整調料的用量。
現在你可以嘗試自己動手做一道美味的陜北粉條炒肉絲了!

陜北粉條炒肉絲怎么炒的
陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜,主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟:
所需材料:
1. 粉條
2. 豬肉(可根據個人口味選擇瘦肉或五花肉)
3. 大蒜
4. 生姜
5. 青椒
6. 紅椒
7. 蔥
8. 生抽
9. 老抽
10. 鹽
11. 食用油
步驟:
1. 準備食材:將粉條提前用溫水泡軟,切成適當長度;豬肉切成細絲,用生抽、鹽腌制10分鐘;大蒜、生姜切片;青椒、紅椒去籽切絲;蔥切段。
2. 炒肉絲:鍋中加入適量的食用油,油熱后加入腌制好的豬肉絲,翻炒至變色,撈出備用。
3. 炒粉條:鍋中加入適量的食用油,放入蒜片和姜片炒香,然后加入泡軟的粉條,翻炒均勻,加入適量的生抽和老抽調味,炒至粉條熟透。
4. 炒蔬菜:將炒好的肉絲和粉條放回鍋中,加入青椒絲和紅椒絲,翻炒均勻,加入適量的鹽調味,炒至蔬菜熟透。
5. 加蔥段:最后加入蔥段,翻炒均勻,出鍋即可。
這道陜北粉條炒肉絲色香味俱佳,口感豐富,適合家庭聚餐。