[摘要]陜北粉條炒肉絲怎么炒,陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜，主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟：,所需材料：,1 粉條,2 豬肉（可根據個人口味選擇 ...
陜北粉條炒肉絲怎么炒
陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜，主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟：
所需材料：
1. 粉條
2. 豬肉（可根據個人口味選擇瘦肉或五花肉）
3. 大蒜
4. 生姜
5. 青椒
6. 紅椒
7. 蔥
8. 生抽
9. 老抽
10. 鹽
11. 白糖
12. 食用油
步驟：
1. 準備食材：將粉條提前用溫水泡軟，切成適當長度；豬肉切成細絲，用生抽、鹽、白糖腌制10分鐘；大蒜、生姜切片；青椒、紅椒去籽切絲；蔥切段。
2. 炒肉絲：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入腌制好的豬肉絲，翻炒至變色，撈出備用。
3. 炒粉條：鍋中加入適量的食用油，放入蒜片和姜片炒香，然后加入泡軟的粉條，翻炒均勻，加入適量的生抽、老抽和白糖調味，炒至粉條熟透。
4. 炒蔬菜：將炒好的肉絲和粉條放回鍋中，加入青椒絲和紅椒絲，翻炒均勻，最后加入蔥段，翻炒均勻即可出鍋。
注意事項：
1. 粉條要提前泡軟，以免炒時粘鍋。
2. 炒肉絲時，火候要掌握好，避免炒得過老。
3. 可以根據個人口味適量調整調料的用量。
現在你可以嘗試自己動手做一道美味的陜北粉條炒肉絲了！
陜北粉條炒肉絲怎么炒的
陜北粉條炒肉絲是一道美味的家常菜，主要食材是粉條和豬肉。以下是炒制這道菜的步驟：
所需材料：
1. 粉條
2. 豬肉（可根據個人口味選擇瘦肉或五花肉）
3. 大蒜
4. 生姜
5. 青椒
6. 紅椒
7. 蔥
8. 生抽
9. 老抽
10. 鹽
11. 食用油
步驟：
1. 準備食材：將粉條提前用溫水泡軟，切成適當長度；豬肉切成細絲，用生抽、鹽腌制10分鐘；大蒜、生姜切片；青椒、紅椒去籽切絲；蔥切段。
2. 炒肉絲：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入腌制好的豬肉絲，翻炒至變色，撈出備用。
3. 炒粉條：鍋中加入適量的食用油，放入蒜片和姜片炒香，然后加入泡軟的粉條，翻炒均勻，加入適量的生抽和老抽調味，炒至粉條熟透。
4. 炒蔬菜：將炒好的肉絲和粉條放回鍋中，加入青椒絲和紅椒絲，翻炒均勻，加入適量的鹽調味，炒至蔬菜熟透。
5. 加蔥段：最后加入蔥段，翻炒均勻，出鍋即可。
這道陜北粉條炒肉絲色香味俱佳，口感豐富，適合家庭聚餐。