[摘要]菜花炒西紅柿炒香腸的做法,菜花炒西紅柿炒香腸是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：,所需材料：,1 菜花 300 克,2 西紅柿 2 個(gè),3 香腸 1 根 ...
菜花炒西紅柿炒香腸的做法
菜花炒西紅柿炒香腸是一道美味的中式菜肴，以下是其做法：
所需材料：
1. 菜花 300 克
2. 西紅柿 2 個(gè)
3. 香腸 1 根
4. 大蒜 3 瓣
5. 生抽 1 湯匙
6. 鹽 適量
7. 白糖 1/2 茶匙
8. 食用油 適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：將菜花洗凈，切成小朵；西紅柿洗凈，切成小塊；香腸切片；大蒜切末。
2. 燒水：在鍋中加入適量水，燒開(kāi)后加入一小撮鹽，然后將菜花放入鍋中焯水約 2 分鐘，撈出后放入冷水中過(guò)涼，瀝干水分。
3. 炒香腸：鍋中加入適量的食用油，油熱后將香腸片放入鍋中，用中小火慢慢翻炒至香腸變色，撈出備用。
4. 炒蔬菜：鍋中加入適量的食用油，放入大蒜末爆香，然后加入焯好水的菜花，翻炒均勻。
5. 加入西紅柿：將切好的西紅柿塊放入鍋中，翻炒至西紅柿出汁。
6. 調(diào)味：加入生抽、鹽和白糖，翻炒均勻，讓菜肴充分吸收調(diào)料的味道。
7. 加入香腸：將炒好的香腸片放回鍋中，與蔬菜一起翻炒均勻。
8. 出鍋裝盤：最后嘗試味道，如有需要可適量加鹽調(diào)味，然后將菜肴盛入盤中即可享用。
這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜。
菜花炒西紅柿好吃嗎
菜花炒西紅柿是一道美味的家常菜，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是制作這道菜的簡(jiǎn)單步驟：
所需材料：
1. 菜花 300 克
2. 西紅柿 2 個(gè)
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 湯匙
5. 鹽 適量
6. 食用油 適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：將菜花洗凈，切成小朵；西紅柿洗凈，切成小塊；大蒜切末。
2. 燒水：在鍋中加入適量水，燒開(kāi)后放入菜花焯水，大約 2-3 分鐘，撈出后過(guò)涼水，瀝干水分。
3. 炒西紅柿：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入大蒜末，爆香。然后加入西紅柿塊，翻炒至西紅柿軟熟，出汁。
4. 炒菜花：將焯好水的菜花加入鍋中，與西紅柿一起翻炒均勻。
5. 調(diào)味：加入生抽和適量的鹽，繼續(xù)翻炒均勻，讓菜花充分吸收調(diào)料的味道。
6. 出鍋：炒至湯汁濃稠，關(guān)火，將菜花炒西紅柿盛入盤中即可享用。
這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道很受歡迎的家常菜。當(dāng)然，每個(gè)人的口味不同，你可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)調(diào)整食材和調(diào)料的用量。