[摘要]花菜沫炒香腸怎么炒,花菜沫炒香腸是一道美味的家常菜，以下是詳細(xì)的烹飪步驟：,所需材料：,1 花菜適量,2 香腸適量,3 大蒜適量,4 生抽適量,5 ...

花菜沫炒香腸怎么炒

花菜沫炒香腸是一道美味的家常菜，以下是詳細(xì)的烹飪步驟：

所需材料：

1. 花菜適量

2. 香腸適量

3. 大蒜適量

4. 生抽適量

5. 鹽適量

6. 白糖適量

7. 食用油適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將花菜洗凈，切成小朵；香腸切片；大蒜切末。

2. 焯水：在鍋中加入適量水，燒開(kāi)后放入花菜焯水1-2分鐘，撈出后過(guò)涼水，瀝干水分。

3. 炒香腸：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入香腸片，小火慢慢翻炒至香腸變色，撈出備用。

4. 炒大蒜末：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入大蒜末，用中小火慢慢翻炒至香味出來(lái)。

5. 加入花菜：將焯水后的花菜倒入鍋中，加入適量的生抽、鹽和白糖，翻炒均勻，讓花菜充分吸收調(diào)料的味道。

6. 加入香腸：將炒好的香腸片倒回鍋中，與花菜一起翻炒均勻，讓香腸和花菜充分融合。

7. 出鍋裝盤(pán)：炒至所有食材熟透，味道均勻后，即可出鍋裝盤(pán)。

這道花菜沫炒香腸就制作完成了，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合家庭聚餐。

花菜抄香腸

花菜炒香腸是一道美味的中式菜肴，以下是制作這道菜的步驟：

所需材料：

1. 花菜 300 克

2. 香腸 2 根

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 湯匙

5. 鹽 適量

6. 胡椒粉 適量

7. 食用油 適量

步驟：

1. 準(zhǔn)備食材：將花菜洗凈，切成小朵；香腸切成薄片；大蒜切末。

2. 焯水：在鍋中加入適量水，燒開(kāi)后放入花菜焯水，大約 2-3 分鐘，撈出后放入冷水中過(guò)涼，瀝干水分。

3. 炒香腸：鍋中加入適量的食用油，油熱后加入香腸片，小火慢慢炒至香腸片兩面微黃，出香味。

4. 炒花菜：將焯水后的花菜放入鍋中，加入適量的鹽和胡椒粉，翻炒均勻，讓花菜充分吸收調(diào)料的味道。

5. 加入大蒜末：將切好的大蒜末放入鍋中，翻炒均勻，讓大蒜末充分釋放香味。

6. 調(diào)味：加入生抽，繼續(xù)翻炒均勻，讓花菜和香腸充分吸收生抽的味道。

7. 出鍋：炒至花菜熟透，香腸片也完全熟透，即可出鍋裝盤(pán)。

這道花菜炒香腸色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜肴。希望對(duì)你有幫助！

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